О Кельне

“Die steinernen Hauser schauten mich an,
Als wollten sie mir berichten
Legenden aus altverschollener Zeit,
Der heil’gen Stadt Koellen Geschichten"
(H. Heine)

"Меня манили каменные своды
Легендой ушедших времен
Историю священного града
Спешил мне поведать Кёльн"
(Г. Гейне)

* * *

Кёльн расположен на нижнем течении реки Рейн в Кёльнской бухте. На востоке от Кёльна находятся так называемое Нагорье (Bergisches Land) и гористая местность Зауэрланд; на западе — национальный парк Вилле; на юго-западе — возвышенность Эйфель; на юго-востоке Рейнские Сланцевые горы. Самая высокая точка на территории города — Кёнигсфорст — расположена на 118 метрах, а самая низкая (Воррингенская бухта) — на 37 м над уровнем моря.
Население Кёльна составляет 993 081 человек. Если же к этому числу добавить тех жителей города, у которых Кёльн указан как второе место жительства, то население города возрастет до 1 022 627 человек. Начиная с 1975 года население города колеблется у миллионной отметки. У Кёльна есть несколько городов-спутников, расположенных непосредственно у городской черты, нередко границы с ними проходят прямо через улицы. Крупнейшие из таких городов — Дормаген, Леверкузен, Бергиш Гладбах, Тройсдорф, Хюрт, Брюль и Пульхайм. Население кёльнской метрополии как агломерации составляет около 2,1 миллиона человек. Плотность населения в городской черте составляет 2393 человека на км?.

История города

Основанный в 16 г. до н. э. Ара Убиорум в 50 г. был возведен в ранг города Агриппиной, женой императора Клавдия. Для античного периода характерно особое религиозное рвение, усиленное известной мученицей св. Урсулой. В средневековой части Кёльна сохранились следы той эпохи. Росло количество культовых зданий, Кёльн становится равным Иерусалиму. В 1248 г. был заложен собор. Но строительство его завершилось только в 1880 г. В 1388 г. в городе был основан университет. Кёльн был первым городом с демократической конституцией и держался в стороне от всякого рода потрясений. Тем не менее в 1794 г. французские войска вошли в город, а после 1815 г. он перешел к Пруссии. Однако Кёльн всегда сохранял свою индивидуальность. Две мировые войны не смогли это изменить, хотя в 1945 г. город был разрушен на 90 %.

Кёльнский собор
Собор Св. Петра и Марии. Domplatz ("Соборная площадь")

Посещение с 9.00 до 19.00. расположен в 30 м от центрального вокзала. Есть несколько способов познакомиться с собором. Когда Вы смотрите на него днем, поражает строгий и широкий фасад, башни которого будто хотят коснуться неба. Если Вы приехали в город поездом вечером, то при выходе из воказала Вы увидите вокруг собора зеленый ореол ... В это время собор производит странное впечатление, которое объясняется его расположением и эффектом, производимым зелеными отблесками на черном камне. Собор, безусловно, является жемчужиной Кёльна. История этого культового места восходит к Римской эпохе, а здание, которое стояло на этом месте раньше, было построено еще во времена Карла Великого. Именно в ту, раннюю церковь в 1164 г. были помещены реликвии волхвов, - "трех святых королей", как принято здесь говорить, которые являются главным сокровищем собора.
В начале XIII века родилась идея построить собор, подобный французским, но превосходящий их по размерам и красоте. В 1248 г. был заложен певрый камень. Веками строители будут стремиться осуществить эту мечту. В 1560 г. было завершено строительство хора, портала и южной башни. Все пространство было подведено под крышу, и стало возможным проводить церковные службы. Но работы были прерваны на три века!
В 1842 г. по инициативе короля Пруссии Фридриха-Вильгельма IV работы были возобновлены. Благодаря таланту архитектора Эрнста Фридриха Цвирнера готический дух собора был полностью сохранен, и в 1880 г. строительство завершилось. Во время последней войны бомбардировки нанесли сооружению ущерб. Он еще не востановлен целиком. Следует добавить, что здание собора страдает от загрязнений воздуха, но все это не делает его менее прекрасным. Прямо при входе взгляд пиковывает великолепная рака волхвов, которая мерцает в хоре, она сделана из золота и драгоценных камней. В южном рукаве трансепта задержитесь перед колоссальной статуей св. Христофора XV в., на Западе это самая большая из древних скульптур. Полюбуйтесь на великолепные витражи в хоре. Самые древние из них созданы в 1280 г. По узкой винтовой каменной лестнице, преодолев 509 ступенек, можно подняться наверх и с высоты около 100 м оглядеть старый город на великой реке Рейн.

Городская ратуша

Ратуша входит в число тех памятников, которые были почти полностью разрушены бомбардировками в 1945 г., а затем восстановлены. Строительство началось в первой половине XIV в. и продолжилось до начала XV в., так как пожар опустошил этот район города. К этой эпохе относятся Ганзазаль, в котором проходили ассамблеи во времена Ганзы, и большая башня в стиле пламенеющей готики. В XVI в. был построен Левенхоф - Двор львов и создан фасад в стиле ренессанс. В 1972 г. была открыта новая ратуша, внутри этого прекрасного здания можно полюбоваться восстановленным Ганзейским залом с 9 грубоватыми каменными фигурами в табернаклях (нишах), изображающими языческих, еврейских и христианских героев (1410 г.), среди них Карл Великий, и замечательно дверью зала заседаний сената в башне. Снаружи остановитесь перед Микве, местом ритуального омовения евреев, напоминающим о том, что старая башня строилась в самом центре еврейского квартала.

Карнавал в Кёльне

Кёльнский карнавал - это пятое время года, помимо известных нам четырех. Веселое, беззаботное, пестрое время уличного карнавала начинается за 6 недель до Пасхи и ежегодно вовлекает в свой круговорот около 1 миллиона туристов.
История карнавала такая же древняя, как и история самого Кёльна. Но в том виде, как карнавал проходит сейчас, его стали праздновать примерно 180 лет назад. Собственно карнавальная прелюдия начинается много раньше, а именно 11 ноября в 11 часов 11 минут, с этого момента в городе появляются первые ряженые, и по всему городу проходят так называемые карнавальные заседания.
А своего апогея карнавал в один из понедельников февраля, который на карнавальном языке называется Розенмонтаг (Rosenmontag).
За несколько дней до Розенмонтаг состоится еще одно очень знаменательное событие - Вайберфастнахт (Weiberfastnacht). С раннего утра улицы города заполняют женщины в карнавальных одеждах, которые сначала идут в бюро, в магазин или на работу, а в 10 часов собираются на площади Альтер Маркт. И снова в 11 часов 11 минут толпы женщин штурмуют Ратушу Кельна и таким образом открывают уличный карнавал.
В этот день всем мужчинам рекомендуется сменить галстуки знаменитых кутюрье на что-либо попроще, так как женщины вооруженные ножницами, отрезают галстуки всем попавшимся мужчинам. Сопротивление бесполезно, обычай есть обычай!
19 февраля в Розенмонтаг ликование достигает высшей точки. Как обычно в 11 часов 11 минут стартует многокилометровая и многочасовая карнавальная процессия. Празднества в Розенмонтаг продолжаются в Кёльне до глубокой ночи.

Дом Одеколона

При мысли о Кёльне в голову приходит, естественно, всемирно известная "вода" в сине-золотой бутылке (Eau de Cologne). У нее удивительная история в 1972 году, когда один монах из Шартра подарил на свадьбу своему другу, купцу Мюленсу, державшийся в тайне рецепт ценной воды "Аква Мирабилис".
Когда в 1794 г. наполеоновские войска заняли город, солдаты, чтобы не заблудиться, решили пронумеровать все дома, на которых были написаны только имена. Однажды в 1796 г. один француз, ехавший на лошади по Глоккенгассе, написал на доме Мюленса "№4711". Эта цифра станет отличительным признаком флакона с "кельнской водой". В XIX в. фирма была создана официально, и с тех пор она процветает. Здание чарует свом внешним видом и башенными часами, которые каждый час с 9.00 до 21.00 возвещают о прибытии "кавалериста из Глоккенгассе". В здании же находится обычный парфюмерный магазин.

Кёльш (Koelsch)

Это не только название городского диалекта, но и название пива, которое варят на 32 частных пивоваренных заводах (никак не меньше!). Это легкое светлое и слабогазированное пиво подается в высоких стаканах цилиндрической формы, которые называются "штанге". Официанты, которые разносят пиво, называются "Кебессе". Они одеты в традиционные костюмы: большой фартук из голубой ткани и широкий кошелек на поясе. Они разносят пиво в круглых алюминиевых корзинах, куда ставят "штанге".

Музей шоколада

Это самый сладкий музей в Кельне. Он был открыт 31 октября 1993 года местной шоколадной фабрикой «Имхофф-Штолльверк», которая известна своей продукцией с 1839 года, а именно доктором Гансом Имхоффом - в те времена председателем правления компании Штольверк (Stollwerck). Музей расположился на острове, и представляет собой здание в форме корабля.
Музей рассказывает об истории возникновения и производства шоколада, рассказывает о процессе изготовления шоколада — от сбора урожая какао-бобов в тропических регионах до наглядной демонстрации процесса производства, и даже выращивания какаовых деревьев. Для этого в музее выстроена теплица, высотой 10 метров, где в полной мере ощутить климат тропического леса. В этой оранжерее, помимо кофейных и какао-деревьев, банановых пальм и ванили, произрастает еще 60 видов тропических растений.
В музее даже есть мини шоколадная фабрика, где через большие прозрачные окна можно понаблюдать за современным, полностью автоматизированным процессом производства шоколада.
Здесь можно совершить путешествие через всю историю шоколадной культуры, которая началась три тысячи лет назад во времена ацтеков. «Пища богов» - так они называли шоколад. Экспонаты музея познакомят вас с культурой коренных жителей Америки - ольмеков, майя, ацтеков, которые высоко ценили этот продукт, расскажут о способах приготовления «божественного» напитка. Ножи, которыми срезают созревшие плоды, корзины, в которых их переносят, специальные столовые приборы для шоколадного напитка, первые машины для переработки какао-бобов - все это расскажет о том, как из маленьких невзрачных зерен вырастает целая индустрия.
Но, несмотря на все многообразие представленных экспонатов, самым "вкусным" несомненно, является трехметровый шоколадный фонтан, похожий на фантастический куст. Фонтан вмещает 200 кг сладкой шоколадной массы. Из четырех стальных отверстий шоколад попадает в бассейн фонтана. Работники музея опускают в это сладкое лакомство вафли и угощают всех посетителей. Но самое большое искушение поджидает вас на выходе – это «шоколадный» магазин. Огромное количество всевозможных шоколадок с бесконечным разнообразием начинок, конфет в разноцветных фантиках, шоколадных наборов в оригинальных упаковках, шоколадных и фруктовых сиропов и даже ликеров. В общем – рай для сладкоежек!